陈皮酵素-陈皮酵素加工-云帆

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酶，是以动物、植物、菌类为原料，添加或不添加辅料，通过微生物发酵而得到的含有特定生物活性成分的产品。

也许每个人都知道酵素对肠道健康有好处，你知道为什么吗？

事实上，酵素对肠道有多种保健作用，是源自于天然植物中的各种营养物质和由微生物提供的各种营养物质和“植物功能化学成分”，以及在发酵过程中产生益生菌、---酸、有机酸、膳食纤维、粗多糖、多酚等生物活性成分。

酶原料：酶的作用取决于所用原料的品种、种类、数量、发酵菌i种等，同时，原料的配比也十分重要。

也许许多人交谈及---就会自动联想起“脏”、“---”，但你可以知道人体内和表皮上的---细胞总数是人类细胞总数的十倍左右！但---中还有很多有益的---，比如益生菌。益生菌是一种对宿主有益的活性微生物，它通过定殖进入人体，改变由宿主某一部位所组成的一类对宿主有益的活性微生物。摄入合适的益生菌，对人体有益。

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1.农用酵素

方晟等学者研究发现采用黄酒米浆水代替清水作为配料水，以叶菜类废弃物包括萝卜叶、白菜叶和莴笋叶为植物原料，混合红砂糖，制成的农用酵素的营养成分更丰富 。

液体酵素菌肥的制备工艺如下：把豆饼、菌剂和事先洗净切成10~20cm长的青草或菜叶依次放入缸里，约占溶剂的80%；注入清水，把原料没过，并用透气的布或纸盖好；每天上下午用干净的木棍搅拌一次，一次5min；夏季3~4d，陈皮酵素oem，冬季7~10d发酵有气泡冒出，陈皮酵素工厂，出现黄绿色液体时，即可使用   。

2.制备工艺中可能存在的安全风险

酵素的制备工艺中易出现的生物性危害有：由于器具消毒不、发酵过程密封不严等，造成毒杂菌的污染；复合发酵菌的代谢过程易受外界环境的影响，代谢产物不可控；原料的成分复杂，在发酵过程副产物的生成； 长期使用后，有可能异变成有毒菌株，影响产品等  。

其次，化学性危害主要包括在一些发酵产品的原材料的处理中，部分化学物质不易完全去除，包括化学试剂、重金属离子和残留等。在制备工艺中还存在着一些潜在的物理性，主要包括在加工工艺中误入砂石、毛发、以及铁质锈迹残留等  。

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