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酵素是什么？
酵素一词源于日本，即常说的“酶”。
---我国的教科书上也称酶为“酵素”的，现在我国---仍称作“酵素”。然而现在市场------的被称作“酵素”的却不是称之为酶的“酵素”。据日本学者山内慎一所著<袖珍典>（ミニバブル）记述，“酵素”在日本的原名 “植物酵素エキス” ，翻译成中文是 “植物之酶的提取物”或“植物酶提取之---”的意思，是用各种植物作原料，用乳酸菌或酵母菌发酵所制成的发酵食品。
我国发布的轻工行业标准<酵素产品分类导则>将酵素定义为，以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
其生物活性成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分（phytochemicals），以及发酵生成的一些生理活性物质，包括---酸、肽类、---、多糖、多酚类、黄酮类、醇类、酯类、酶类、矿物元素、有机酸和各种益生菌。
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为什么在补酶期间要大量饮水？
酶对酶的水解反应
水解作用是指一种化合物在体内与水发生反应，并分解成两种或多种物质。
在国际酶解酶学会命名的六类酶中，水解酶类酶是指水和酵素直接进行水解反应。例如蛋白质酵素的水解转化成---酸，甘孜酵素生产，大量的脂肪颗粒(甘油三酯)水解成较小的脂肪酸和甘油等。
水是一种营养素，如果人的生理机能缺乏水分，身体就不能正常地充分地进行“自由水渗透”，那么，水解作用就不可能发生，机体就会失去关键的水解功能，从而导致机体不能正常地充分地吸收和利用。
水解主要体现在水的代谢方面，人体在吸收食物(包括营养物和酵素)之前，水本身需要先被分解，发生水解反应，所以服用酵素产品时，一定要多补充水分，以利于水解反应，让酵素中的有效成分从口腔粘膜-食道粘膜-胃肠粘膜迅速吸收，尽快到达机体急需的部位。
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酵素既然这么重要，为什么很多医生都不知道呢?
人类真正应用酵素食品其实已经几千年的历史了，从上世纪80年始生命、生物科学研究酵素的近十年来，成为国外发达科研的---，健康的新概念。到目前为止，酵素生产贴牌加工，国内还没有任何这方面的科普介绍，所以医生和老百姓不太了解也就不足为奇了。22、酵素有没有副作用是原生态的生物制剂，它是经过美国fda认定肯定有作用的安全健康食品。它没有任何副作用，但个别人服用酵素会有好转反应，就是中医说的眩瞑反应。
酵素与---有何区别?
酵素是让身体先恢复体力，然后病慢慢好转。效果虽慢但效果会扩大，连带身体其他---也会---。例如：原本，不知不觉也好了，或者是为了---的，原本暗淡的脸色转为红润。酵素还能“帮助”---，酵素生产工厂，但原理不同于西药。西药是直接作用于---部是常说的副作用。而酵素通过促进人体的---作用，提高功能，帮助人恢复体力，增体自然笞愈力。
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